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Urlaubsarchitektur Magazin

Feinsinnige Komposition aus Kulinarik, Design und Gastfreundschaft

Schon bei der Ankunft an Anja Engelkes und Michael Schotts Logenplatz im Westallgäu sind drei Dinge direkt klar. Erstens: Mit diesen Gastgeber:innen kann man aus meiner Sicht nur glücklich werden. Der Empfang ist herzlich, die Konversation, die kleine wie große Themen streift und bisweilen vertieft, ist so reflektiert wie ungezwungen. Zweitens: Die Räume umfangen mich sofort. Der gerne bemühte Werbespruch vom „Zuhause bei Freunden“ findet für mich auch seine räumliche Entsprechung. Drittens: Was riecht denn hier so unglaublich gut? Ah, Brot. Und was für eines!

Wenn ich einen Dankesbrief an den Head Chef der Alpenloge schriebe – das sollte ich noch tun! -, würde er mit den Worten „Unser tägliches Brot gib uns heute, lieber Mark.“ beginnen. Und auch enden.

Brot, ich lerne es hier wieder, ist nur vermeintlich ein alltägliches, sprich: ein einfaches Lebensmittel. Marks Brot hingegen ist reine Freude, ein Genuss fernab jeglicher Alltagsware. Mit Vergnügen könnte ich mich hier tagelang ausschließlich von Brot und Butter (und den Ausblicken auf Wiesen, Wald, Berge und Kühe) ernähren und würde mich im Paradies fühlen. Was – andererseits – angesichts der sonstigen Annehmlichkeiten und Köstlichkeiten natürlich an Frevel grenzen würde.

Seit September 2021 kredenzt Mark Beastall an fünf Abenden die Woche exklusiv für Hausgäste veritable Wunder in Form von 3- und 4-Gänge Menüs. Mark, Jahrgang 1981, hat zuvor in mehreren, von Michelin besternten Restaurants gekocht, unter anderem in Hambleton Hall in Oakham in den East Midlands (UK), das unter Gourmets seit Jahrzehnten einen Namen hat.

Heute und hier ist Mark in Anjas und Michaels Reich quasi sein eigener Chef. Er tüftelt und kreiert, dass es eine wahre Freude ist. Convenience-Produkte finden hier selbstverständlich keinerlei Anwendung. So esse ich unter anderem Bodenseezander, den Mark aufgrund seiner guten Beziehungen immer wieder auf der Karte stehen hat. Alleine die Vorstellung, dass er den Wildfang nicht nur höchst professionell wie kunstvoll zu verarbeiten weiß, sondern immer wieder selbst mit dem Fischer auf dem See unterwegs ist, zeugt exemplarisch von dem Verständnis von Regionalität, das hier gepflegt wird.

Selbstverständlich kommen auch Vegetarier:innen in der Alpenloge mit einem eigenständigen 3- Gänge-Menü voll auf ihre Kosten. Falls dann noch die passende Weinbegleitung dazukommt, ist man aus meiner Sicht dem Himmel auf Erden – zumindest kurzzeitig – ein ganzes Stück näher.

In höchst zufriedener Stimmung wechseln die Gäste im Anschluss hinüber in den Loungebereich oder ziehen sich glücklich-erschöpft auf ihre Logen zurück.

Harmonie: Eine Wunderkammer aus Farben, Formen und Materialien

Dass fast alles im Leben Geschmackssache ist, gilt meines Erachtens übrigens auch für das weite Feld der Reisereportage. Denn: Dass ich in der Alpenloge gelandet bin, war einerseits natürlich kein Zufall, aber in gewisser Weise doch Fügung. Bereits ein Jahr zuvor hatte ich mit Anja und Michael einen Besuch ins Auge gefasst; dann kam irgendwie viel Alltag dazwischen… na, Sie wissen schon. Schließlich aber las ich Merten Worthmanns feinsinnige Beschreibung in DIE ZEIT, die einem Weckruf gleichkam.
Was für eine Zeitverschwendung, denke ich also hernach. Wie konntest du nur so lange warten?

Wobei man fairerweise sagen muss: das Schwärmen für die Alpenloge seitens der Presse ist keinesfalls exklusiv der größten deutschen Wochenzeitung vorbehalten. Journalist:innen hochrangiger Medien aus dem deutschsprachigen Raum sind seit 2019 massenhaft der Magie der Alpenloge erlegen.

Worauf diese Faszination genau beruht, ist schwer zu greifen. Viele, auch sehr feine und kleine Details spielen ineinander und verweben sich zu einer ganz besondere Atmosphäre. Was genau das Geheimnis hinter dem Haus ist, lässt sich auch nach einem mehrtägigen Aufenthalt nicht exakt benennen. Was bleibt: ein inniges Empfinden, sich umfangen zu fühlen. In feinsinnig komponierten Räumen, die Wärme erzeugen. Bei Gastgeber:innen, die feinfühlig und unaufdringlich für Gästewohl sorgen.

Zum wiederholten Mal stelle ich fest: Manche Erfahrungen gehen prioritär über das Bauchgefühl. So gestehe ich mir schließlich zu, nicht alles per ratio – quasi wissenschaftlich – vermessen, erkunden und in Formeln pressen zu müssen. Es lebe der Urlaub und seine Freiheiten! Also etwa die Freiheit einfach bewusst „da“ zu sein und nachzuspüren. Gleichzeitig den Intellekt einfach mal abzuschalten. Das liegt mir zwar nicht sonderlich, stellt sich aber als sehr wohltuend heraus. Wobei der Intellekt freilich weitermeckert, dass sich die Anziehungskraft durchaus entschlüsseln lassen müsste… aber: was wäre der schönste Zauber, wenn man ihm die Magie nimmt! Also besser nicht.

Die Wirkung, die das Haus auf mich hinterlässt, beruht ganz wesentlich auf der subtilen, für mich extrem stimmigen und fein ausgearbeiteten Abstimmung von Farben, Formen und Materialien. Anja ist in ihrem Perfektionismus unter anderem so weit gegangen, dass sie die Farben der Tapeten vom Hersteller nochmals gesondert hat anpassen lassen. Auf dass diese exakt zu den sonstigen Farbstimmungen im jeweiligen Raum passen. Derlei zu hören, freut meinen Verstand selbstredend. Denn nun begreife ich zumindest ein Stück weit, worauf das fast schon kokonartige Gefühl der Geborgenheit beruht.

In vielen weiteren Details merkt man gleichfalls, dass die Beiden sich im Haus so verwirklicht haben als ob sie hier selbst wohnen würden. Entsprechend verwundert die tägliche Freude, die sie in der von ihnen geschaffenen Umgebung versprühen, nicht.

Bautradition, behutsam weiterentwickelt

Dass das ehemalige Schulhaus aus den 1930er Jahren ein Neubau ist, erkennt man erst auf den zweiten Blick. Leider war das Vorgängergebäude substanziell nicht zu retten; entsprechend wurde nach Maßgabe des historischen, schindelverkleideten Vorbildes die heutige Alpenloge errichtet. Ein Neubau, dem man seine Tradition ansieht – behutsam weiterentwickelt, nah am Vorgängerbau und, wo nötig bzw. möglich, um moderne Elemente ergänzt.

Der ungeplante Neubau brachte verständlicherweise auch viele Vorteile mit sich: ein ehemaliger Balkon konnte zu einer Loggia umgewandelt werden; diese ist nun Teil des Restaurantbereiches ist und bietet wunderbar-stille Panoramen. Ein Spa-Bereich mit finnischer Sauna, Sole-Dampfbad und Ruheraum mit Kamin konnte samt neuem Zugang in moderner Formensprache und ganz nach den Vorstellungen der Besitzer:innen in das Haus integriert werden. Und auch hier: verzaubernde Ausblicke, die einen ganz automatisch dazu führen, dass man sich besinnt, zur Ruhe kommt und ungeahnte Ideen scheinbar absichtslos ihren Weg finden.
Ein weiterer Vorteil des Neubaus war es, das gesamte Haus konsequent nach den modernsten Kriterien energetischer Standards auslegen zu können.

Was erhalten geblieben ist, ist der Charme der 1930er Jahre, den das Haus in weiten Teilen ausstrahlt. Die neun Zimmer, pardon Logen, sind allesamt Unikate. Sie sind in Bezug auf Größe (33 – 60 Quadratmeter), Zuschnitt und Ausgestaltung individuell.

Was sie eint, sind die Reminiszenzen an die 1930er Jahre, welche – mal mehr, mal weniger – moderne Interpretationen und Gegenpole erfahren.

Es lohnt sich also ganz besonders, nicht blind zu buchen. Sich stattdessen unter den zwei Suiten, sechs Junior-Suiten oder dem Doppelzimmer seine ureigene „Lieblingsloge“ auszusuchen. Die meisten Räume verfügen über Balkon oder Terrasse, andere sind auch für bis zu vier Personen geeignet.

Geborgenheit und Weite. Freiheit. Opulenz und Reduktion

Noch ehe ich bei Anja Engelke und Michael Schott im Urallgäu angekommen war, habe ich ein wenig die Gegend erkundet. Ich passierte die imposante Rohrach-Schlucht und ließ mich intuitiv leiten. So führte mich mein Weg zur Wendelinskapelle nahe Scheidegg, welche auf einem Höhenrücken pittoresk vor dem Bodensee-Panorama zu ruhen scheint. Und ich blickte – diesmal südwärts – auf den Hauptkamm der Allgäuer Alpen, hinter dem sich bereits der Bregenzerwald verbirgt. Wie ich später feststellen durfte, ist dies Teil des Faszinosums rund um die Alpenloge – die Berge und der See sind nie weit, eines von beidem hat man eigentlich mindestens immer im Blick.

Überhaupt: die Lage. Das kleine Scheffau, zwischen Bregenz und Oberstaufen gelegen, ist ein ganz normales Dorf und liegt abseits der großen Touristenpfade. Und am Ortsrand steht, malerisch vor Wiesen, Wäldern und Bergpanoramen, die den Blick in die Ferne ziehen: ganz recht, die Alpenloge. Eben abseits und mittendrin zugleich.

Deutschlands größtes Binnengewässer, den Bodensee erreicht man gemütlich in 20 Minuten mit dem PKW. Im Zweifelsfall via Bregenz, man ist also auch sofort in Österreich. Die Schweiz als Seeanrainer ist ebenfalls nah. Hier im Drei- bzw. Vierländereck sind viele Attraktionen gut erreichbar. Und dennoch logiert man eben wunderbar im Stillen, fast schon im Verborgenen, manchmal auch im Verträumten.

Wenn es nicht so bemüht klänge, würde man an der Stelle wohl klassischerweise von einem „Hideaway“ sprechen. Dazu passt jedenfalls die Philosophie der Gastgeber:innen, die keinen Mehrwert in der „Eventisierung“ heutiger Hotels sehen. Alles, was nicht der Ruhe und dem Wohlbefinden dient, haben sie weggelassen. Recht so! Das Erlebnis von Räumen und Geborgenheit, von Ausblicken und Freiheitsgefühl lässt sich ohnehin kaum steigern.

Vielleicht probieren Sie es demnächst einfach mal aus. Und lassen uns im Anschluss wissen, worin für Sie die Magie des Ortes besteht.

Text: Ulrich Stefan Knoll, März 2023

Fotos: © Michael Schott

Konfekt Magazine

ALPENLOGE

Writer – Marie-Sophie Schwarzer

With LOVE

Anja Engelke and Michael Schott were newcomers to hospitality but they were determined to be involved in every aspect of creating their hotel. Their hands-on approach has seen them choosing all the furniture and making breakfast.They just want their guests to be happy-and it seems that they’ve succeeded.

With its picturesque baroque church and handful of residents, the village of Scheffau lies at the junction of Switzerland, Germany, Austria and Liechtenstein. On its outskirts, a winding road – surrounded by green pastures and grazing cows – leads to the Alpenloge hotel that Anja Engelke and Michael Schott opened in 2019.

The inn was built on the foundations of a former school dating from the 1930s Engelke and Schott were careful to keep the character of the historic site alive by installing traditional wooden shingles and green shutters. The project took more than two years to complete and is a labour of love for two people who are not only new to the

village but also to the hospitality business. To furnish the hotel, Engelke and Schott visited factories from Austria to Italy to find manufacturers who shared their philosophy for well-made design.

They returned with Schramm beds from Germany, Fredericia chairs from Denmark, Serax tableware from Belgium, Gong lamps from the UK, Horgenglarus chairs from Switzerland and a 1930s vintage Pathé radio from France. Engelke and Schott are bosts: cooks, receptionists and concierges (their Labrador Sophie plays guard dog). They want guests to feel at home when they arrive and greet them with a glass of Secco from the nearby Rebhof winery. They prepare breakfast, serve dinner and live nextdoor in a former retreat for nuns. Guests can pour themselves a whisky and take a seat in front of the tiled stove or hop into the sauna and look’out across the fields. Or they can join excursions foraging for herbs. Konfekt sat down with Engelke and Schott on the terrace of their property to hear about the joys – and travails – of building their business.

What was it that inspired you to move here and open Alpenloge?

ANJA ENGELKE: Our move came from a desire for change. We met seven years ago. Michael was a photographer and I was a sociologist; meeting late in life gave us the chance to start a new together. We didn’t want to think about retiring; we were seeking a new challenge. The idea of opening a hotel evolved. It was really this place that brought us to our decision. We came across the derelict old school that stood here on a walk and thought it was in a wonderful location. We searched the entire Allgäu for a property but ended up coming back to this one. We’re located on a plateau with panoramic views and Lake Constance is nearby. Growing up in Kiel by the coast, that was important to me.

MICHAEL SCHOTT: This region is home for me: I’m from nearby Lindau. I had spent the past go years in Hamburg and fled from the fast-paced life of the city: When you’ve been away for so long, you see everything

with fresh eyes. This hotel brings everything that we had gleaned on our travels together.

What sets the Alpenloge apart?

AE:

Saying that we want our guests to feel at home, as though they’re staying with friends, may be a cliché, but that’s what the Alpenloge stands for. Our goal is to bring people together. We’ve become friends with some of our visitors. Michael recently went on a sailing trip with some clients who had prexiously stayed here. We want our guests to be able to shift down a gear. It’s quiet and peaceful here, you can climb to the top of the Hirschberg and just switch off.

MS:

Or you can watch red kites circling in the sky and rejoice in the little spectacles of nature. We have stunning starry skies; you feel far away from the world and yet you’re at the crossroads of four countries.

What approach did you take towards designing the hotel?

MS: We rebuilt what we found. We installed wooden shingles and wanted it to resemble the old school as much as possible, while adding a terrace and some modern touches

AE:

We aimed to retain as much regional character as possible. It saddens us when that is lost. We furnished Alpenloge with pieces made in Germany, Switzerland, Austria, Italy, France and the UK. I love colour so we ended up using 28 different shades throughout the house. It gives you a different atmosphere when the walls aren’t white. We take care of everything from the décor to the flower arrangements.

MS:

We happened upon an antiquarian shop in Vienna and discovered century-old handpainted school boards that were once used to teach nature studies. It suited our theme and fitted the building beautifully, so we bought most of the collection. Tell us more about your food concept.

AE:

All of our food is regional. We have a great butcher in the village, as well as a dairy shop and chocolatier. Michael picked up, fresh char from the market this morning. Breakfast is important to us. We chose not to offer a buffet because it’s wasteful and brings a sense of restlessness, whereas we want the Alpenloge to be a place of tranquillity. Our dishes are refined with flowers and herbs from the garden. Guests can select their dinner preferences in the morning so that our chef knows how many tables to cater for. We love Middle Eastern cuisine and are inspired by Yotam Ottolenghi’s recipes. We’re planning to host barbecue evenings on the terrace where everyone can come together-if they’d like to.

What’s special about the village’

AE:

Our village is alive and authentic. Traditions and customs, such as the annual Almabtrieb in autumn [when cattle are driven down from their Alpine pastures] are still celebrated here. You don’t get lost here; you come here with purpose. This place sometimes reminds me of Asterix and Obelix’s Gaulish village: it’s an overlooked corner of the world that’s idyllic and charming. The size of our hotel suits the size of the town. We don’t want to be an island, we want to be part of the life of the village.

Die Zeit Hotel Magazin

ALPENLOGE

Hügelhimmlisch

Die Alpenloge steht am Rand eines winzigen Dorfes. Vom Balkon aus sieht man über die Weiden bis zu den Bergen des Nachbarlandes
VON MERTEN WORTHMANN

Jeden Morgen eine Luxus-Aufblende

Nachdem ich die Straße von Scheidegg nach Neuhaus verlassen habe und eingebogen bin nach Scheffau, brauche ich eigentlich nur noch gemütlich ausrollen zu lassen. Am Gasthof links vorbei, am Lädele rechts, Schlenker um den Dorfbrunnen, dann die Kirche passieren, schon habe ich das alte Schulhaus vor mir. Und bin angekommen.
Schule in Scheffau, das war einmal. Zuletzt 1988, danach alterte das Gebäude kinderlos vor sich hin. Bis vor drei Jahren Anja Engelke und Michael Schott kamen und aus dem Schulhaus die Alpenloge machten, ein Minihotel mit neun Zimmern. Mehr passten nicht rein ins Haus, und viel mehr hätten wohl auch nicht nach Scheffau gepasst, in diesen 500-Seelen-Ort in einem Winkel des westlichen Allgäus, wo die nächstgelegenen Bäche im Westen, Süden und Osten, ein paar Hundert Meter nur über die Weiden, schon die Grenze zu Österreich markieren.

Mein Zimmer liegt unterm Dach, ist aber groß wie eine Suite, nur eben mit Schrägen. Gleich drei Türen führen hinaus auf die Loge, äh, den Balkon, und immer wieder muss ich nach draußen treten, um das Panorama noch einmal und noch einmal zu.inhalieren. Vor meinen Augen hügeln Deutschland und Österreich harmonisch ineinander über, und die weitere Umgebung wirkt wie eine ausbalancierte Komposition aus auf und absteigenden Weiden, eingeschmiegten Waldstücken und sorgsam dazwischengesetzten Gehöften, in der Ferne zart überwürfelt von den Bergen des Bregenzer Waldes. Alpenloge, na klar, unbedingt ein passender Name, auch wenn keine dramatischen Steilwände vor dem Fenster aufragen. Sogar vom Bett aus sehe ich bis ins Nachbarland hinüber, das ist morgens meine Luxus-Aufblende.

Das Schulhaus hatte früher keine drei Balkontüren, es hatte nicht mal einen Balkon. So schlicht, wie es damals war, mit der Schindelfassade, den Sprossenfenstern und den farbigen Fensterläden, sieht es nach wie vor zum Dorf hin aus. Zum Land hin aber haben die neuen Besitzer es auf breitester Front geöffnet. Terrasse, Balkone, eine Fensterfront im Essenssaal und im Tiefgeschoss noch ein paar Panoramascheiben, die einen vom kleinen Spa aus direkt in den Garten schauen lassen – Logenpläze, wo immer es geht.
Wenn im Herbst die Kühe von der Alm zurück ins Dorf kommen, machen sie für ein paar Wochen Zwischenstation auf der Weide direkt vor dem Hotel; da bietet einem die Loge dann, ergänzend zur erhabenen Kulisse, noch etwas tierisches Spektakel obendrauf.

Dabei ist die Alpenloge, von innen betrachtet, alles andere als dörflich oder volkstümlich. Ausstattung und Atmosphäre sind eher weltläufig-luftig, vom Schwung der samtigen Sessel über die feingliedrigen Metalllampen im Salon bis zu opulenten Wandmalereien von verschiedenen Blüten und Palmenblättern. Ausgestellt wird der Luxus nicht, spürbar ist er schon. Und Anja Engelke und Michael Schott sind auch durchaus stolz auf ihren Keine-Kosten-und Mühen-gescheut-Umbau. Obwohl die Kosten und Mühen doch noch ein wenig in ihnen nachzittern. »Wir hatten die rosarote Brille auf«, sagt Michael mit einem leichten Seufzen, und Anja setzt nach: »Die musst du aber auch aufhaben, wenn du dich richtig reinstürzt. Sonst überlegst du’s dir zweimal.« Ich nenne die beiden übrigens auch deshalb beim Vornamen, weil sie ihre Gäste selbst sehr entschieden duzen. Trotz des eigenen Mitte-Endefünfzig-Horizonts und obwohl sie ausgerechnet aus dem kühlen Hamburg hierhergezogen sind.

In Hamburg hat Michael lange als Werbefotograf gearbeitet, Anja im bürgerschaftlichen Engagement. Sie haben also gleich doppelt neu angefangen: als Gastgeber und als Dörfler. Können aber mittlerweile schon lokalpatriotisch vorn erstaunlichen Vereinsleben des Miniorts sprechen. Die Blasmusiker – Bezirksmeister!

Scheffauer Vereinsmosaik ist der Dorfgemeinschafts-Verein, weil er mithilfe einiger Freiwilliger den Betrieb eines kleinen Dorfladens im ehemaligen Gasthaus zum Löwen aufrechterhält. Das Dorflädele«, in dem neben Brötchen, Wurst und Käse regelmäßig auch Klatsch und Tratsch gehandelt werden, hat wochentags genau zwei Stunden geöffnet, morgens von halb acht bis halbzehn. Ein Schild an der Tür hält fest:» Nur eintreten mit guter Laune«.

Von einer der gut gelaunten Tresenkräfte beziehen Anja und Michael die (selbst gemachte) Marmelade, die in der Alpenloge jeden Tag auf der prachtvollen Frühstücks-Etagere steht. Auch Käse, Wurst, Eier fürs Frühstück kommen natürlich aus der näheren Umgebung. Bloß beim viergängigen Abendessen, das an fünf von sieben Tagen angeboten wird, ringt die Regionalität noch mit der Weitläufigkeit, die die Gastgeber sich nicht nehmen lassen wollen. Schon lustig, »Garnelen von der Kieler Förde« im Allgäuer Winkel auf dem Menü zu finden. Aber hey, Anja stammt nun mal aus Kiel, das ist also eine Variante heimatlicher Küche. Den kürzesten Weg legen in jedem Fall die Blüten zurück, die Anja zur Dekoration auf die Tische stellt. Michael hat sie gerade erst Garten von den Stängeln geknipst. Ich weiß das, denn ich habe seinen kleinen Beutezug von meiner Loge aus andächtig verfolgt.

Elle Traveller

ALPENLOGE

47° 32’ 26’’ N, 9° 51’ 50’’ O

PERSPEKTIV-WECHSEL

Von ASTRID DOIL

Der freie Blick in die satte Natur macht die „Alpenloge“ zum perfekten Ruhe- Ort. Doch das ist nicht das einzige Highlight des Allgäuer Boutiquehotels …

Inmitten einer großen Wiese auf einer der sanften Anhöhen süd östlich des Bodensees thront das kleine, schlichte Landhaus. Schon von außen lässt sich der beein druckende Rundumblick in die deutschen und österreichischen Alpen erahnen. Innen bezaubert ein besonderes Interior:
Die neun „Logen“ sind ganz unterschiedlich, aber äußerst edel eingerichtet – und nach den Himmelsrichtungen benannt, in die sie zeigen. „SüdWest“ etwa ist „Loge Sieben“, eine in hellen Farben gehaltene JuniorSuite mit ausladenden Dachfenstern, „NordOst“ eine etwas kleinere Suite mit separatem KingSizeBedroom und 30erJahreTapeten an den Wänden. Stilrelikte aus dieser Zeit ziehen sich durch das gesamte Haus, das zwar ein Neubau ist, an dessen Stelle aber bislang ein Schulgebäude stand.

Die alten Schultafeln fügen sich jedenfalls perfekt in das Design des Boutiquehotels ein, das mit Artdéco Elementen, viel Holz und sattem Grün für Behaglichkeit sorgt. Der herzliche Empfang des InhaberPaars tut sein Übriges, sodass man sich selbst als KurzzeitGast sofort wohlfühlt. Anja Engelke und Michael Schott kommen aus der Gegend, sind aber jahrelang durch die Welt gereist, ehe sie vor zwei Jahren ihr kleines Hotel hier, im Dörfchen Scheffau, 20 Autominuten vom Bodensee entfernt, eröffneten. Leger soll es in ihrem Haus zugehen; auf eine ruhige Atmosphäre, Entschleunigung und Entspannung legen sie be sonderes Augenmerk. Ein Highlight ist zum Beispiel die „Badstube“, der Wellnessbereich mit PanoramaSauna und Sole Dampfbad. Im Spa sorgen eine „KräuterstempelMassage“ oder die „Allgäuer Heublumenpackung“ nach einem Tag am Bodensee, im verschneiten Tannenwald oder in einem der Skigebiete des Bregenzer Waldes für Tiefen entspannung. Einen ebenso sensationellen Blick wie im Wellness bereich genießt man übrigens auch einen Stock höher im Restaurant. Dort serviert der ehemalige „Adlon“Koch Kai Weigand seit Kurzem regionale Zutaten auf WeltklasseNiveau: OnsenEi mit Spinat und Trauben, Kalbsbacke mit Artischocken oder ein Dessert mit dunkler Schokolade, Sauerkirschen und Sechuanpfeffer. Außerdem unvergesslich: ein geselliger Fondue Abend am Kamin oder ein „Kässpatzen“Kochkurs. Kein Wunder also, dass man sich nach einem Tag mit so viel Naturgenuss und Weitblick nur noch in seine gemütliche Loge zurück ziehen möchte, die tiefe Stille dieses magischen Orts in sich auf saugen und dann einfach ganz sanft dahinschlummern …

Gala Schweiz

ALPENLOGE

WOHLFÜHLERLEBNIS

von MARTIN REICHLIN

Grün, wohin man blickt – sanfte Hügel, satte Wiesen, ein weites Tal, kühle Wälder. Am Horizont leuchten die Alpen, drüben in der Schweiz und in Österreich. Und mitten drin Scheffau, ein Dorf im Allgäu (D) mit 500 Einwohnern, knapp hinter der Grenze zu den beiden Nachbarländern und nur einen Katzensprung von Bregenz und dem Bodensee entfernt.

Wer sich dem Dorf nähert, etwa auf einem der vielen schönen Spaziergänge oder Wanderungen, die man in der Gegend machen kann, stösst an seinem Rand auf das BOUTIQUE-HOTEL ALPENLOGE. Erst in diesem Frühling eröffnet, steht es an der Stelle des alten Schulhauses. Zwar musste das altersschwache Gemäuer aus den 30er-Jahren von den beiden Gastgebern der Alpenloge,

Anja Engelke und Michael Schott, zum grossen Teil abgetragen werden. Doch das neue Haus wurde mit viel Respekt für den Vorgänger aufgebaut – mit Holzschindeln und Sprossenholzfenster aussen, innen mit Messingarmaturen, wunderbaren Tapeten, warmen Holzböden und schönen, aussergewöhnlichen Wandfarben.
Jedes der neun grosszügigen Zimmer – Logen, aus denen man wie in einem edlen Theater auf die Landschaft blickt – ist individuell geschnitten und eingerichtet. Kein Raum gleicht dem andern, die Möbel und Betten sind bequem und die Textilien hochwertig. Auch der Wohn- und Essbereich, eine warme, ruhige Stube mit hohem, schlankem Kachelofen, wurde von Anja und Michael stilsicher möbliert und beleuchtet. Hier können sich die Gäste mit ihren Gastgebern treffen und unterhalten oder auch nur herrlich entspannt den Klängen des historischen Radios lauschen.

Frühstück und Abendessen, vom jungen Koch fein komponiert aus regionalen Spezialitäten wie dem Käse von nahen Sennereien, den Kräutern aus dem Garten oder den Fischen aus einer nahen Zucht, nimmt man jedoch am besten im Wintergarten ein oder, wenn es die Temperaturen zulassen, auf der Terrasse. Wohl an kaum einem Esstisch fühlt man sich so mitten in der Landschaft und doch so gut aufgehoben, wie an der Tafel der Alpenloge. Vervollständigt wird das Wohlfühlerlebnis durch den Besuch des kleinen Spabereichs mit Ausgang zum Garten. Dort locken Sauna, Dampfbad, Massageraum und Ruheliegen vor dem Kamin.

Entspannung, du kannst kommen.

Frankfurter Allgemeine Sonntagszeitung

ALPENLOGE

Frankfurter Allgemeine Sonntagszeitung, 16.08.2020, Nr. 33, S. 46

Scheffaus altes Schulhaus ist heute ein heimeliges Boutique-Hotel

Von KATHARINA MATZIG

Dass ihr Name einmal Synonym einer globalen Krise sein würde, hat Korona S. gottlob nicht mehr erlebt:
Sie ruht seit Jahren auf dem Friedhof von Scheffau im Westallgäu. “Tempus fugit” läuten die Glocken von St. Martin viertelstündlich ab sechs in der Früh, die Zeit vergeht: In der Alten Schmiede von 1878 am Ortseingang wird heute gewohnt, in das denkmalgeschützte Fernsemmerhus aus dem 18. Jahrhundert ist der Dorfladen eingezogen. Und im Gasthof Zum Postwirt, gegenüber dem prachtvollen Maibaum vor dem Gebäude der freiwilligen Feuerwehr, wird außer selbstgebrautem Bier und hausgemachtem Eis am Stiel in der Geschmacksrichtung Gurke-Zitrone freitags Allgäuer Biopizza aus dem Holzofen angeboten.

Die Schule des idyllischen 500-Seelen-Ortes markiert das Ende der Siedlung, eingebettet in die sanft modellierte Wiesenlandschaft mit freiem Blick auf die österreichischen und Schweizer Alpen. Seit letztem Jahr ist sie ein charmantes Boutique-Hotel namens Alpenloge.

Erbaut wurde das Schulhaus in den dreißiger Jahren, Korona S. hat es vielleicht besucht. Seit 1972, als Scheffau mit Scheidegg zusammengelegt wurde, findet jedoch kein Unterricht mehr statt, das schmucke Gebäude mit seiner hellgrauen, traditionellen Holzschindelfassade gammelte vor sich hin. Den gebürtigen Lindauer Michael Schott und die aus Kiel stammende Anja Engelke faszinierte der Ort trotzdem, dabei sind beide weder Architekten noch Lehrer.

Auch das Hotelfach haben sie nicht gelernt. Doch das Paar ist viel gereist von Hamburg aus, wo sie lebten. Und sie sind gerne Gastgeber. Und nein, Visionen sind keine Krankheit, sondern Motivation. Daher steht die Alpenloge ebenso stattlich und dabei energetisch vorbildlich wieder am Kirchenanger und ermöglicht Zugereisten unabhängig von den bayerischen Schulferien großartigen Urlaub.

Historische Wandtafeln, aus der Lehrmittelanstalt A. Pichlers Witwe & Sohn oder dem Verlag “Der praktische Schulmann”, erinnern an die Geschichte, in einigen Räumen kam Altholz zum Einsatz, der berühmte “Moser-Stuhl” von 1931 passt perfekt in den Speisesaal, der gleichzeitig Rezeption, Bar, Stube und Wohnzimmer ist. Non scholae, sed vitae discimus, der alte Spruch stimmt eben doch: Michael beispielsweise – die kleine, feine, familiäre Gemeinschaft auf Zeit in der Alpenloge duzt sich – musste lernen, dass die benachbarten Schnucken nur im Herbst geschlachtet werden, da sie vorher zu klein wären und im Winter erfrieren würden.

Auf der täglich wechselnden Abendspeisekarte steht daher im Frühling und Sommer andere regionale Kost. Anja hingegen wusste nicht, dass die Bakelitschalter, die verbaut wurden, weil sie dem Baujahr der Schule entsprechen, dreimal so teuer sind wie zeitgemäßes Design. Und die Gäste? Für sie bekommt der aktuelle pädagogische Begriff der “Lernlandschaft” eine neue Bedeutung und endlich einen Sinn.

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