Gutes Essen braucht Zeit, Aufmerksamkeit und Ruhe. In der Alpenloge ist das Restaurant kein Zusatzangebot, sondern ein zentraler Teil des Aufenthalts.
Unser Fine-Dining-Restaurant ist ausschließlich für Hausgäste reserviert. Dadurch entsteht eine entspannte Atmosphäre ohne Durchlaufpublikum, ohne Hektik – dafür mit Raum für Genuss, Gespräche und Qualität.
Genussvoll dinieren. Fine Dining für Gourmets.
Unser Food-Konzept für Feinschmecker verbindet Individualität und Kreativität.
Regionale und internationale Zutaten verschmelzen zu aufregenden Menüs. Frisch zubereitet von unserem Head Chef Mark Beastall.
Soulfood für alle Sinne. Begleitet von ausgesuchten Weinen.
Mark Beastall kreiert täglich ein neues 3 Gang / 4 Gang Menü.
Inklusive frisch gebackenem Brot, Amuse-Bouche sowie Petit Four und Sorbet.
Wir bitten um Anmeldung zum Menü.
Beispiel Menü aus der Abendkarte
3 Gang Menü ab € 105 oder 4 Gang Menü ab € 115
* Vorspeise *
Rucola Panna Cotta, Radieschen, Gartenkräuter
oder
Champignon Consommé
** Hauptspeise **
Gebratenes Forellenfilet, Baby Rote Beete, Kartoffeln
oder
Allgäuer Kaninchen, rotpochierte Keule, gebratenes Karrée, Rücken im Kalbsschinkenmantel
oder vegetarisch
Geschmorte Artischocke, Spinat, warme Mayonnaise
*** Nachspeise ***
Schokoladen Pistazien Tarte
oder
Ziegenkäse Soufflé
Schließtage des Abend-Restaurants:
Sonntag und Donnerstag (Ausnahme Feiertage)
Gerne empfehlen und reservieren wir für euch in der Umgebung ein Restaurant.
