Nur für unsere Hausgäste.
Genussvoll dinieren.
Denn unser Food-Konzept verbindet Individualität und Kreativität.
Für Genussmenschen.
Ihr seid herzlich willkommen zu einem ausgewogenen, frischen und regionalem Dinner. Mit internationalem Touch. Begleitet von exzellenten Weinen. Aus der Umgebung. Und der ganzen Welt. Dazu im Sommer Grillage im Garten. Und im Winter als Pendant ein Fondueplausch am Kamin. Themenabende, Wein- und Bierverkostungen oder Koch-Workshops als Melange. Für lukullische Köstlichkeiten aller Art.
Regionale und internationale Zutaten verbinden sich und werden zu aufregenden Kreationen.
Beispiel Menü
3 Gang Menü ab € 58 oder 4 Gang Menü ab € 75
* Vorspeise *
Variation vom Lachs | Wasabi | Kokosnuss Curry
oder
Sojanudeln | Pak-Choi | Koriander | Tofu
** Hauptspeise **
Maispoulardenbrust | Wildkräuter Risotto | Zuckererbsen
oder
Rind Zweierlei | Kartoffeln | Gemüse| Creme
*** Nachspeise ***
Rosmarin Crème Brûlée
oder
* Vorspeise *
Gebackene Praline aus dem Meer | Mango-Tomatensalat
oder
Pasta | Allgäuer Blauschimmelkäse | Trauben | Walnuss
** Hauptspeise **
Zanderfilet | Lauch-Kartoffeln | Kurkuma
oder
Kalbsrücken | Senfkruste | Süsskartoffel
*** Nachspeise ***
Zitrusfrüchte Salat | Mango Sorbet
Schliesstage des Abend-Restaurants:
Sonntag (ab 08.08.21 und Donnerstag (Ausnahme Feiertage)
Gerne empfehlen oder reservieren wir für Euch in der Umgebung einen Tisch.
